Tavuk üretim maliyetleri genellikle iki kategoriye ayrılır: sabit maliyetler ve değişken maliyetler.
Sabit maliyet, sabit varlıklardan (tavuk şirketlerinin evleri, tavuk evleri, yetiştirme ekipmanları, ulaşım araçları, güç makineleri, yaşam tesisleri, araştırma ekipmanları vb.)
Değişken maliyet, tavuk çiftliğinin üretim ve dolaşım sürecinde kullandığı, işletme sermayesi, değişken maliyet olarak da adlandırılan fonlardır.
Para birimi cinsinden ifade edilir.Piliç üretim sürecine sadece bir kez katıldıktan sonra tamamen tüketilmesi ve tüm değerinin piliç ürününe aktarılması özelliği;Değişken maliyetler; yem, veteriner ilaçları, aşılar, yakıt, enerji ve geçici ücretler gibi harcamaları içerir.Üretilir
Ölçek ve ürün çıktısındaki değişiklikler.
Maliyet analizi sonuçlarından, firma tarafından belirlenemeyen bir faktör olan piyasa fiyatına ek olarak, tavuk şirketlerinin işletme performansının iyileştirilmesi için maliyet kontrolünün tamamen firma tarafından kontrol edilmesi gerektiği görülmektedir. .Büyük ölçekli ve yoğun tavuk yetiştiriciliğinin üretim pratiği açısından öncelikle sabit kıymetlerin amortisman oranı düşürülmeli, yem giderlerinin toplam maliyet içindeki payı mümkün olduğu kadar artırılmalı ve yumurta üretimi canlı Her tavuğun ağırlığı ve ölüm oranı artırılmalı, ardından toplam maliyeti yem ve yumurta fiyat oranı ile yem ve et fiyatı üzerinden kontrol edilmelidir.
Üretim maliyeti hesaplama yöntemi
Üretim maliyetinin hesaplanması, belirli bir ürün nesnesi ile çeşitli malzemelerin ve çeşitli harcamaların toplanması, dağıtılması ve hesaplanması sürecidir.
Tavuk çiftliklerinin üretim maliyetinin hesaplama amaçları genellikle damızlık yumurtalar, damızlık civcivler, piliçler ve ticari yumurtalardır.
Yumurta üretim maliyetinin hesaplanması
Her damızlık yumurtanın maliyeti = (damızlık yumurtaların üretim maliyeti - yan ürünlerin değeri) / damızlık tavuklar tarafından satılan yumurta sayısı
Damızlık yumurtaların üretim maliyeti, her damızlık tavuğun üreme anından eliminasyona kadar olan tüm maliyetlerinin toplamıdır.Yumurta üretim ücreti
Damızlık tavuk yetiştirme ücreti, yem, işçilik, ev ve ekipmanın amortismanı, su ve elektrik maliyetleri, tıbbi giderler, yönetim ücretleri, düşük değerli sarf malzemeleri, vb. Dahil. Yan ürünlerin değeri, tavuk ve tavuk gübresinin, periyot.
Kuluçka üretim maliyetinin hesaplanması
Kuluçka maliyeti = (yumurta maliyeti + kuluçka üretim maliyeti - ürün değerine göre) / satılan civciv sayısı
Kuluçka üretiminin maliyeti, yumurta satın alma maliyetini, kuluçka üretim sürecinin tüm maliyetini ve çeşitli pazarlama giderlerini, erkek ve dişi kimlik belirleme maliyetini, aşı enjeksiyonunun maliyetini, tavuk teslimatının navlunu ve satış maliyetini içerir.Yan ürünlerin değeri esas olarak döllenmemiş yumurta, yumuşak yumurta ve erkek civcivlerin geliridir.
Civciv ve yetiştirilen tavukların üretim maliyetlerinin hesaplanması
Civciv ve yetiştirilen tavukların üretim maliyeti, tavuk başına günlük ortalama tavuk yetiştirme ve damızlık maliyetine göre hesaplanır.
Civcivlerin günlük maliyeti (yetiştirilen tavuklar) = (dönem boyunca toplam yemleme ücreti - yan ürünlerin değeri) / dönemde yetiştirilen gün sayısı
Dönemdeki üreme günlerinin sayısı = dönemin başındaki sayı × cari dönemdeki besleme günlerinin sayısı + dönemdeki transfer edilen hayvanların sayısı × transferden dönemin sonuna kadar olan günlerin sayısı - ölüm
Çiftlikteki tavuk sayısı × ölümden dönemin sonuna kadar geçen gün sayısı
Dönem boyunca tüm yem masrafları, yukarıda listelenen üretim maliyeti muhasebesi içeriklerinde yer alan 9 maddenin toplamıdır ve yan ürünlerin değeri kümes hayvanlarını ifade eder.
Dışkı geliri ve ortadan kaldırılmış tavuk.Tavuk beslemesinin maliyeti doğrudan yemleme yönetimi düzeyini yansıtır.Beslenme yönetimi
Seviye ne kadar yüksek olursa, günlük beslenme maliyeti o kadar düşük olur.
Broiler üretim maliyetinin hesaplanması
Piliç başına maliyet = (piliçlerin üretim maliyeti - yan ürünlerin değeri) / piliçlerin toplam ağırlığı (kg)
Etlik piliç başına maliyet = (piliçlerin üretim maliyeti - yan ürünlerin değeri) / piyasadaki piliç sayısı
Etlik piliçlerin üretim maliyeti, tüm yemleme dönemindeki tavuk fidesi maliyeti ve diğer masrafların toplamını içerir.Yan ürünün değeri esas olarak tavuk gübresinin geliridir.
Ticari yumurta üretim maliyetinin hesaplanması
Kilogram yumurta başına maliyet = (yumurta üretim maliyeti - yan ürünlerin değeri) / tavukların toplam yumurta üretimi (kg)
Yumurtacı tavukların üretim maliyeti, uygulamaya konulduğu andan ortadan kaldırılana kadar her tavuğun tüm maliyetlerinin toplamını ifade eder.
